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OSA Argentina
27.11.2024

NESTLÉ impulsa el desarrollo de jóvenes en el mundo del barismo y la gastronomía con dos programas de formación profesional

Enmarcada en su Iniciativa por los Jóvenes, NESTLÉ realizó una capacitación a jóvenes en el mundo del barismo y la gastronomía para brindarles la oportunidad de adquirir experiencia, desarrollar su potencial y abrir puertas en sus respectivas áreas. 

NESTLÉ, la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo, llevó a cabo la primera edición simultánea de YOCUTA (Jóvenes Talentos Culinarios) y NESTLÉ Jóvenes Baristas, dos programas que buscan ofrecerles a los jóvenes las herramientas y conocimientos necesarios para desarrollarse en el sector gastronómico y del barismo.

Este año, y con el fin de seguir adelante con su compromiso de construir valor compartido con la sociedad, NESTLÉ unió los programas, antes independientes, para generar sinergias entre la gastronomía y el barismo. Este enfoque busca maximizar el impacto, brindando a los jóvenes herramientas integrales y conocimientos prácticos. En una edición única y 100% gratuita, ambas iniciativas ofrecieron nuevas oportunidades laborales y capacitaron a 30 jóvenes, potenciando su crecimiento profesional.
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En esta experiencia enriquecedora, los participantes no sólo perfeccionaron sus habilidades, sino que también aprendieron de la mano expertos, estableciendo conexiones en la industria e interactuaron con jóvenes talentos de diversas disciplinas, compartiendo conocimientos y creando sinergias entre la gastronomía y el café.

¿Qué es YOCUTA?

El programa YOCUTA está diseñado para capacitar y apoyar a jóvenes estudiantes o con conocimientos de cocina en su camino hacia una exitosa carrera gastronómica. Jóvenes Talentos Culinarios ya tiene 195 participantes certificados que participaron a lo largo de 10 ediciones, en las que pudieron desarrollar sus habilidades a través de talleres, competencias culinarias y mentorías.

¿En qué consiste NESTLÉ Jóvenes Baristas??

Por otro lado, NESTLÉ Jóvenes Baristas está dirigido a jóvenes apasionados del café. Este programa, que empezó a implementarse anualmente desde 2022, cuenta con 60 participantes certificados y ofrece formación teórica y práctica en técnicas de preparación de café, latte art, cata de café y servicio al cliente. Los participantes pueden perfeccionar sus habilidades y aprender de expertos en la industria del café.

Para poder llevar a cabo esta edición y acompañar a jóvenes interesados en estas disciplinas, NESTLÉ trabajó en conjunto con la Fundación FORGE, la Institución Ott Educación Superior, la Comisión para la Plena Participación e Inclusión de las Personas con Discapacidad (COPIDIS) y Fundación Reciduca.

A lo largo de 10 años, NESTLÉ ha mantenido un firme compromiso con la empleabilidad juvenil, con el objetivo de que 10 millones de jóvenes en todo el mundo accedan a oportunidades económicas para 2030. Hasta la fecha, la iniciativa ha beneficiado a más de 5 millones de jóvenes a nivel global y a más de 2.5 millones en América Latina. En la región de Argentina, Uruguay y Paraguay, más de 340.000 jóvenes han sido impactados a través de programas, capacitaciones y oportunidades de empleo.

Para más información sobre los programas YOCUTA y NESTLÉ Jóvenes Baristas ingresá a https://www.nestleprofessional-latam.com/ar/noticias/NJB-YOCUTA-2024



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