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19.04.2024 por TOTALMEDIOS
Unilever, junto con Knorr y el INTA, lleva la agricultura regenerativa a la Bioferia
Desde el viernes al domingo se podrán disfrutar las distintas actividades que ofrecerá Knorr en su stand en la feria de sustentabilidad y consumo responsable. Además, la compañía presentará los avances, logros y el futuro de la agricultura regenerativa en una charla el viernes 19 de abril a las 14 horas en el anfiteatro principal.
Bajo el lema de este año de la Bioferia “celebremos el cambio”, el viernes a las 14 horas será la charla De la tierra a tu mesa: Agricultura Regenerativa, una nueva manera de producir alimentos, a cargo de Natalia Giraud directora de Comunicaciones y Asuntos Públicos de Unilever Cono Sur, José Portela, Investigador del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en la Estación Experimental de La Consulta y (INTA) y el Agroinfluencer, Bruno Riboldi, más conocido como @lajoya.agro. Juntos abordarán los principios, avances y oportunidades que brinda la agricultura regenerativa cómo método para hacerle frente al cambio climático.
Ante este escenario, Unilever junto con Knorr y el INTA viene trabajando hace más de diez años en distintos proyectos de agricultura sostenible. Desde el 2023, Unilever aplica prácticas en sintonía con la Agricultura Regenerativa en sus cultivos en Mendoza y San Juan, donde nacen los vegetales que son los ingredientes esenciales de toda la línea de productos Knorr. Este proyecto pone énfasis en tres ejes principales: suelo, agua y biodiversidad, procurando conservar los recursos naturales disponibles mediante la restauración de funciones ecológicas esenciales.
“Nuestra razón de ser en Unilever es hacer de la sustentabilidad algo cotidiano, y desde hace más de una década que trabajamos en ese sentido en todo lo que hacemos. Participar de la Bioferia es acercarnos aún más a nuestros consumidores y compartir cómo los vegetales van de la tierra a su mesa a partir de nuestros avances en la transición de la Agricultura Sustentable a Regenerativa junto con el INTA. Nos entusiasma que conozcan de primera mano cómo se cultivan y se deshidratan los vegetales en armonía con los ecosistemas”, afirma Natalia Giraud, directora de Asuntos Corporativos de Unilever Cono Sur.
Con las prácticas de agricultura regenerativa, la compañía apunta a intensificar los procesos ecológicos naturales e integrarlos al manejo agronómico para recuperar los procesos vitales del ecosistema. Esto involucra a su biodiversidad y a la complementaria a los cultivos, como los insectos polinizadores y controladores biológicos, aves, batracios, mamíferos y especies nativas, así como vegetación espontánea, es decir, aquella que no es cultivo, la cual representa un componente fundamental de la biodiversidad.
En esta línea, Knorr es la marca por excelencia que busca inspirar a las familias a comer mejor y más variado. Por eso, se comprometen con el cuidado de los ingredientes desde su origen. En su stand en la feria van a ofrecer distintas experiencias interactivas para que los asistentes conozcan de cerca las prácticas de la agricultura regenerativa con juegos, desafíos y premios. Además, el viernes, el sábado y el domingo a las 15 horas Maxi Fontanet, el cocinero oficial de Unilever, hará una demostración del modo de uso de los vegetales deshidratados de Knorr, mezclando ingredientes y compartiendo recetas únicas.
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