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31.07.2023
Antena 3 Internacional estrena la 5 temporada de “¿Te lo vas a comer?”
Los temas en los que el chef Alberto Chicote ahondará cada miércoles giran en torno a la veracidad de las reseñas de bares y restaurantes, los alérgenos de los alimentos, el comercio de las setas, los menús del día y las bodas. Estrena el próximo 2 de agosto.
El formato, producido por Atresmedia en colaboración con Cuarzo Producciones, pretende ir más allá en esta nueva edición. Analizará a fondo quiénes están detrás de las opiniones de los restaurantes escogidos por los consumidores (si son o no opiniones reales), valorando la calidad de los platillos que componen los menús del día en los establecimientos de restauración e incluso poniendo el foco en si las empresas de cáterin que dan servicio a celebraciones como bodas y comuniones cuentan con los permisos necesarios para el desarrollo de su actividad.
Los temas de esta temporada
‘¿Te lo vas a comer?’ vuelve en esta edición con un claro objetivo: hacer que los espectadores reflexionen a la hora de elegir un restaurante u otro cuando salen a comer fuera de casa o asisten a un banquete. Alberto Chicote ahondará en aspectos muy relevantes para la alimentación de los consumidores.
Las reseñas que se consultan en internet suponen, en muchos de los casos, el gancho perfecto para elegir un restaurante u otro para comer. Pero ¿son ciertas todas las reseñas que leemos sobre los bares y restaurantes? El programa denunciará cómo este tipo de valoraciones intencionadas pueden acarrear unas consecuencias bastante negativas para la reputación del local o de alguno de sus trabajadores, hasta provocar su despido.
Las alergias alimentarias, ante el desconocimiento generalizado de que, según los especialistas, un mínimo consumo del alimento prohibido puede producir graves efectos en su salud, poniendo en peligro sus vidas. El incumplimiento de la norma conlleva sanciones para el establecimiento y, lo que es peor, un importante peligro para las personas alérgicas.
El comercio legal (o no) de las setas. España es uno de los destinos más ricos del mundo en cuanto a variedad micológica. Existen catalogadas cerca de 1.500 tipos de setas y según los expertos muchas de ellas son nutritivas y muy sabrosas, pero otras son venenosas. En su investigación, Chicote se acerca a los que las recogen y comercializan para saber sobre su trazabilidad y si las setas que consumimos en los restaurantes son siempre seguras.
Los menús que ofrecen los restaurantes es otro de los temas fuertes del recorrido de Alberto Chicote durante esta quinta temporada. En este caso, ‘¿Te lo vas a comer?’ analiza cómo son los platillos que más se repiten en los menús diarios, cuál es su calidad y, sobre todo, si es saludable comerlos todos los días.
Las bodas pertenecen a una tipología de evento que, tras las restricciones sufridas por la pandemia, han experimentado un importante aumento, provocando directamente que hayan surgido numerosas empresas organizadoras de eventos que no cumplen las garantías mínimas de seguridad alimentaria. Son, concretamente, las dedicadas a los servicios de cáterin, que trabajan, en muchas ocasiones, sin los permisos establecidos ni las infraestructuras ni personal necesarios para el correcto desarrollo de su actividad.
Muchas son las incógnitas a las que el chef Alberto Chicote ayudará a dar respuesta durante las nuevas entregas, orientando a los consumidores a decidir de forma segura y saludable los alimentos que consumen cuando deciden comer fuera de casa. El programa contará con testimonios de expertos en los asuntos que se tratan en las diferentes entregas, de los afectados por los presuntos fraudes y de los que los practican para hacer negocio.
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