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22.08.2022
En una serie web, Fantástica y Club Premium buscan rescatar lo mejor de la parrillada ecuatoriana
De la mano de Fantástica, agencia independiente liderada por Daniel Bermúdez y Daniel Osorio, Club Premium lanzó una iniciativa que pretende encontrar la verdadera parrilla ecuatoriana: “Nuestra Parrillada, la serie”.
De la mano de Fantástica, agencia independiente liderada por Daniel Bermúdez y Daniel Osorio, Club Premium lanzó una iniciativa que pretende encontrar la verdadera parrilla ecuatoriana: “Nuestra Parrillada, la serie”.
La iniciativa, visible en nuestraparrillada.ec, cuenta las historias de Paolo Realpe, Valentina Álvarez, Fabián Moreta, Karen Cueva, Fausto Fonseca y Yajaira Reivadeneyra, todos grandes parrilleros ecuatorianos.
“Cuando se habla de parrilla inmediatamente se piensa en Argentina, Estados Unidos o Korea, nadie piensa en la parrilla ecuatoriana, ni siquiera los ecuatorianos. Esto es parte de un problema de identidad marcado dentro del Ecuador, en el que no se valora lo propio y siempre se está en busca de lo de afuera”, explicó Alejo Gómez, DGC de Fantástica.
Agregó que hoy, Ecuador ha sido un país con la capacidad de sorprender por su riqueza, sin embargo, son los extranjeros quienes a diario llegan a él y reconocen lo que los locales no. “Es importante que sean los ecuatorianos los primeros en ver lo que tienen. Por eso quisimos hacer algo que nos pareció justo y necesario: honrar una cocina ancestral y maravillosa que hoy está perdida y subvalorada”.
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