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PHD Argentina
11.01.2021

Kunstmann propone acompañar las tardes de verano con una Hoppy Weissbier

La marca creó una nueva cerveza experimental, ligera, de color dorado y una turbidez propia de la malta de trigo. La Hoppy Weissbier ya se puede encontrar en la icónica Cervecería Kunstmann, ubicada en el Km 7.5 de Bustillo, frente a Playa Bonita en Bariloche.

El comienzo de la temporada de verano trajo algunas novedades para la marca referente del segmento craft. Se trata de la última y más reciente creación del maestro cervecero local: una HOPPY WEISSBIER, una cerveza experimental ligera de increíble color dorado y una turbidez propia de la malta de trigo. Ya está disponible en la icónica Cervecería Kunstmann, ubicada en el Km 7.5 de Bustillo, frente a Playa Bonita en Bariloche.

La Hoppy Weissbier, de edición limitada, está elaborada con malta de trigo y lúpulos nobles, que le da una identidad bien marcada originaria de la región de Baviera, al sur de Alemania. De cuerpo ligero y muy refrescante, posee un color dorado claro con alta carbonatación, un IBU de 20 y un porcentaje de alcohol de 5.4% ABV.

En boca y en nariz se perciben notas a plátano y a clavo de olor, además del perfil a hierbas frescas. Aparecen notas a coco, mango y cítricos, aportadas gracias a la adición de lúpulo norteamericano SABRO, con el método dry hopping durante el madurado y post fermentación.

“Nuestra principal idea con esta experimentación es generar una mezcla entre la escuela cervecera alemana: tradicional y purista; y la escuela norteamericana: un poco más joven en historia y amante de utilizar grandes cantidades de lúpulo en sus cervezas. El resultado es una cerveza muy amable para disfrutar con amigos, ideal para estos días calurosos”, comentó Gabriel Blazewicz Chantefort, maestro cervecero de Kunstmann.
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