Revista Brando presenta “Vinos y Maridajes”
A partir del viernes 24 de Junio, Revista Brando presenta un especial gourmet con alto potencial: catas, tendencias, cavas y recetas. Los lectores que busquen ideas gourmet, encontrarán 17 platos con sus respectivos vinos recomendados, fichas técnicas y recetas.
En este mundo gastronómico con tantas posibilidades, siempre es mejor saber qué elegir. Por eso Brando y Club BonVivir proponen esta edición que llega a los suscriptores para enseñarles a disfrutar de las mejores combinaciones.
En la Argentina crece el interés por las cepas y las copas. Se expanden los cursos de sommelier, los bares de vinos, las góndolas con botellas. A quienes recién se inician en el mundo del vino, esta guía les ofrece las claves para aprender a catar paso a paso: sabores, aromas, colores. Y les da pautas para conocer los ABC de los maridajes.
Los lectores que busquen ideas gourmet, encontrarán 17 platos con sus respectivos vinos recomendados, fichas técnicas y recetas con los secretos de los chefs de los mejores restaurantes de Buenos Aires. Entre las recomendaciones encontramos con qué maridar un tapeo de mar, un solomillo de cerdo, una bondiola, una codorniz, un cordero, un pulpo, una trucha y una propuesta vegetariana, entre otras sugerencias.
Además, el ejemplar cuenta con notas sobre la producción vitivinícola en el mundo, datos acerca de los cultivos locales, tendencias del mercado, tips para saber cómo servir, consejos de guarda, criterios para elegir la mejor cava hogareña, mitos sobre el consumo y mucho más.
