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20.02.2018
El Gourmet recibe a dos figuras de la cocina internacional
A partir del 5 de marzo, llegan a El Gourmet dos series que acercan lo mejor de la comida del mundo. A las 15, la neozelandesa Annabel Langbein introducirá lo mejor de la cocina natural y, a las 21 Iwao Komiyama enseñará los tips clave de la cocina oriental.
En Wok & Roll, Iwao muestra cómo se puede hacer para disfrutar de un sushi casero: los tamakis, sashimis y osumaki, son algunos de los protagonistas. También suma otros clásicos de la comida oriental como son el wok de pasta ramen, las gyozas de cerdo y la tempura de calamar. Además, como muchos de los ingredientes necesarios para preparar estos platos son delicados, Iwao se ocupa de proporcionar consejos sobre su conservación y manipulación.
Annabel Langbein tiene sus raíces fuertemente ligadas a la tierra, al ciclo de cultivo, cosecha, cocina y compartir alrededor de una mesa. Incluso se la conoce por promover el uso de productos ecológicos y por ser miembro del consejo de Sostenibilidad de Nueva Zelanda. Además de cocinera, Annabel es escritora. Escribió varios libros de cocina que fueron traducidos a distintos idiomas y vendidos en todo el mundo. Como si fuera poco, también es la directora de una compañía que ofrece servicios de comida y estilo de vida llamada Annabel Langbein Media Limited.
DÍAS Y HORARIOS DE EMISIÓN:
WOK & ROLL
Estreno: lunes 5 de marzo
LA COCINA NATURAL DE ANNABEL
Estreno: lunes 5 de marzo
Capítulos estreno: de lunes a viernes a las 15
Repetición: de lunes a viernes a las 11
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