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06.05.2025
Kantar: El 76% de los argentinos reduce sus salidas a comer afuera
Una encuesta realizada en marzo por la división Insights de KANTAR reveló que el 76% de los argentinos ha reducido la frecuencia con la que sale a comer fuera de casa en el último año, siendo el precio, el tiempo de espera y las malas experiencias previas los principales factores desmotivadores. Aun así, el 42% mantiene este hábito, priorizando la sociabilidad y celebraciones como principales motivos.
La difícil situación económica que hemos enfrentado los argentinos en los últimos años, y que todavía estamos atravesando, influye en los diversos placeres que podemos permitirnos. 76% de los encuestados afirma que en el último año ha reducido la frecuencia con la que sale a comer fuera de casa. Esta retracción es mucho más acentuada en el NSE Bajo (D1/D2) que llega a una merma del 85%.
Al preguntar sobre los lugares preferidos entre quienes continúan saliendo a comer afuera, la mayoría declara preferir los restaurantes casuales (61%), ubicándose en un segundo lugar los establecimientos de Comida Rápida (38%), seguido por las Cafeterías (29%).
Entre los mayores de 65 años, el 70% elige los "restaurantes casuales". En el segmento de argentinos entre 18 y 34 años, el 48% prefiere los lugares de "Comida Rápida", mientras que en jóvenes de entre 18 y 24 años el 41% elige "Cafeterías".
"Para los Argentinos, el gran propulsor de las salidas es la sociabilización, en esto coincide el 66% de los encuestados. En segundo término, con un 33%, el motivo son las celebraciones, lo que se acentúa aún más en el segmento de personas entre 35 y 49 años llegando al 44%", aseguró Luciana Dellisanti, Client Lead de KANTAR división Insights Argentina.
Por otra parte, también se ha observado que hay factores que desmotivan la salida a comer afuera. El principal, los precios altos (74%). Sin embargo, no solo se tiene en cuenta el precio sino también otros aspectos relacionados especialmente con la experiencia de esas salidas. El "Tiempo de Espera" es la segunda variable que desalienta en la que coincide el 41% de los encuestados y se destaca aún más para el segmento de entre 25 y 34 años, que alcanza el 50% de rechazo, razón por la cual se percibe en ellos una mayor preferencia hacia los locales de Comida Rápida. Asimismo, las "Malas experiencias previas" constituyen el tercer factor desmotivador, que destaca entre los más jóvenes (18 a 24 años), lo cual habla de la importancia que tiene generar una buena experiencia en este target.
"En tiempos de turbulencia económica, las marcas deben ir más allá de la conveniencia. Ofrecer una experiencia significativamente diferente al cliente es clave para blindar el vínculo con los consumidores ya conocidos y ganar nuevos. Y en este sentido el público más joven se vuelve cada vez más exigente, necesita vivir experiencias gratificantes para volver a ese lugar", agregó Dellisanti.
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