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OSA Argentina
05.07.2009

elgourmet.com estrena “Huente- Co” con Francis Mallmann

En esta oportunidad, el reconocido chef nos introduce en el mundo de la pesca desde la Patagonia argentina. A partir de hoy, todos los lunes a las 22.00 hs. Repite los jueves.

elgourmet.com, la señal de PRAMER destinada a los amantes del buen vivir, estrena “Huente-Co” con la conducción del chef Francis Mallmann, a partir del 6 de julio, todos los lunes a las 22.00 hs.

Por cuarto año consecutivo, el prestigioso chef deleita a los televidentes con sus creaciones culinarias. Este año desde una isla ubicada en la provincia de Chubut, Argentina, Francis Mallmann nos introduce en el mundo de la pesca y ofrece preparaciones a base de trucha.
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En su nuevo programa, Francis recorre la tierra donde se crió para compartir los maravillosos paisajes y sus recetas de autor a base de pescados. “Para mi la Patagonia Andina representa el lugar que inspiró mi vida. Reconozco en ella las raíces de mi niñez y aquel lenguaje de silencios que enmarca el alma de esta extensa región Argentina”, señala el chef.

Su filosofía acerca del arte de cocinar sostiene que el diferencial fundamental para combinar sabores, texturas y aromas está en la creatividad, la alegría y la energía que se ponga en la preparación de un plato.

Huente-Co, el título de la serie, significa “entre aguas” en lengua mapuche. “Este nuevo ciclo tiene como motor la pesca con mosca, los fuegos y la belleza de la provincia de Chubut”, concluye el reconocido chef que sigue sorprendiendo a los televidentes con sus creaciones más originales.

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