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PHD Argentina
03.05.2024

Comenzaron en un laboratorio abandonado y hoy celebran 8 años como referentes de alimentación saludable

Green Food Makers comenzó por el deseo de dos amigos de producir la bebida de almendras más saludable del mercado, y hoy en día comercializa sus productos en más de 700 puntos de venta.

Todo comenzó 8 años atrás, con la sociedad de Federico Angelinetti y Lucas Piacenti, dos amigos de un club de Rugby, con necesidad común: encontrar los productos adecuados para alimentarse más natural y saludablemente. En esa búsqueda, detectaron que el mercado local no ofrecía variedad de propuestas en comparación a Estados Unidos o Europa. Y, por sugerencia de la hermana de Lucas que vivía en el exterior, decidieron empezar investigando un producto en particular: la bebida vegetal de almendras; mejor conocida como “leche de almendras”. “Esto nos llevó a instalarnos en el laboratorio de mi abuelo cerrado desde el año 1999, con algunos equipos prestados y otros hechos a medida para nosotros, y emprendimos el proyecto de crear una bebida a base de almendras saludable, y con un proceso de producción sostenible”, recuerda Angelinetti.

Luego de seis meses de arduo trabajo, obtuvieron una bebida desarrollada desde la propia semilla; sin aditivos ni conservantes, únicamente a base de almendras (100 gr/L), agua y sal marina. “Logramos un proceso de producción sostenible que va desde el procesamiento de almendra entera con agua, posterior filtración, pasteurización y envasado. Con la seguridad de este producto, empezamos la búsqueda de instalarnos en el mercado local y sumamos a Lio Sauro nuestro tercer socio”, explica Lucas Piascentti.
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Tras la gran aceptación que tuvo este primer lanzamiento en el mercado de alimentos saludables, los socios decidieron incorporar la versión de vainilla y chocolate listas para tomar, además de una propuesta de bebida a base de coco. El éxito de las bebidas llevó a estos jóvenes emprendedores a expandir su portfolio a otros productos complementarios como las mantequillas de maní y el creamer para cocinar, también a base de almendras.

Hoy en día, la marca trasciende a sus productos; es un estilo de vida. Cada desarrollo está pensado para que acompañe los distintos tipos de dietas que demandan los consumidores: kosher, gluten free, vegano, keto, entre otras. Además, busca ser una marca sostenible en sus acciones sociales: trabaja conjuntamente con distintas organizaciones a las que donan alimentos, impulsan acciones de reciclaje de envases, y promulgan la reducción de desperdicio de alimentos.

Actualmente, Green Food Makers está presente en más de 19 plazas del interior, y sus productos pueden conseguirse en más de 700 tiendas saludables, dietéticas y mercados.
 
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