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19.12.2013
McDonald’s producirá queso cheddar de la mano de Milkaut
El queso cheddar, presente en el 98% de los productos de McDonald’s, será producido en una planta que Milkaut del Grupo Bongrain, inaugurará en abril de 2014 en la provincia de Santa Fe. La nueva planta representa una inversión de alrededor de más de $ 30 millones.
La nueva planta producirá 4.000 Toneladas anuales de queso y empleará 40 personas. Este proyecto, que representa un monto de inversión de más de 30 millones de pesos, permitirá abastecer la demanda interna de este tipo de queso y ahorrará importaciones del orden de los USD 10 millones anuales. En el futuro, se proyecta que esta planta sea fuente de provisión para otros mercados de McDonald’s en la región.
Actualmente, Arcos Dorados se abastece en Argentina de producción local de carnes, vegetales frescos, mezcla láctea para helado, pan, papas, vasos de polipapel, embalajes, elementos promocionales, entre otros insumos. A la vez, muchos de estos productos son exportados a otras sucursales de McDonald’s en otros países de la región como Uruguay, Paraguay, Chile, Perú Ecuador, Brasil, Colombia y Venezuela, además de ventas específicas a Europa, Medio Oriente, África del Norte y Norteamérica. Durante este 2013, la compañía a realizado un agresivo plan de nacionalización de sus insumos y actualmente solo el 5% de los mismos son importados.
Milkaut, compañía láctea local nacida en 1925, cuenta con cuatro plantas ubicadas en la cuenca lechera santafesina, donde hoy se elaboran yogures, crema de leche, dulce de leche, leches larga vida y chocolatada, y una amplia variedad de quesos: rallado, quesos fundidos, quesos blandos, semiduros, duros y azules.
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