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29.11.2012 por TOTALMEDIOS
Bacardi presenta al finalista argentino que competirá en la final global
La marca de ron seleccionó al ganador argentino de la competencia internacional Bacardi Legacy Cocktail Competition. Lucas López Dávalos de Isabel, representará al país en la gran final que se realizará en Puerto Rico donde demostrará su talento y creatividad.
Lucas López Dávalos presentó un cocktail original, al que denominó Last Call compuesto por Bacardi Superior, Martini Rosso, jugo de pomelo y lima y almíbar de canela.
En esta segunda edición del concurso en Argentina el público invitado pudo ser parte de la gran final local, viviendo cada una de las 10 presentaciones y siendo testigo de las demostraciones realizadas por los bartenders finalistas.
Bacardi Legacy Cocktail Competition fue creada por la marca Bacardi hace cinco años en Londres, Inglaterra con el objetivo de premiar la innovación y el talento de los bartenders, impulsar su desarrollo profesional y contribuir a su capacitación. Además, la competencia busca descubrir un nuevo “cocktail legado”, una receta que por su sabor, calidad y simplicidad se transforme en un clásico.
TRAGO GANADOR: LAST CALL
Ingredientes: 45 ml de Bacardi Superior
20 ml de Martini Rosso
45 ml de jugo de pomelo
15 ml de jugo de lima
30 ml de almíbar de canela
Método de preparación:
Batido en dos pasos. Paso 1: colocar en una coctelera 3 piezas 0 Bahía, Bacardi Superior, vermouth dulce y jugo de pomelo. Colocar 3 hielos y batir. Paso 2: en el mixing glass de una Boston, colocar clara de huevo y almíbar de canela, 3 hielos y batir. Servir,
Decoración:
Hilos de piel de pomelo entrelazados con ramitas de canela.
Cristalería:
Gimlet.
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