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OSA Argentina
29.11.2012  por TOTALMEDIOS

Bacardi presenta al finalista argentino que competirá en la final global

La marca de ron seleccionó al ganador argentino de la competencia internacional Bacardi Legacy Cocktail Competition. Lucas López Dávalos de Isabel, representará al país en la gran final que se realizará en Puerto Rico donde demostrará su talento y creatividad.

Bacardi, la marca de ron premium líder en el mundo, seleccionó al ganador argentino de la competencia internacional Bacardi Legacy Cocktail Competition. Lucas López Dávalos de Isabel, representará al país en la gran final que se realizará en Puerto Rico donde demostrará su talento y creatividad frente a los bartenders de 30 países.

Lucas López Dávalos presentó un cocktail original, al que denominó Last Call compuesto por Bacardi Superior, Martini Rosso, jugo de pomelo y lima y almíbar de canela.
Kantar IBOPE Media
El jurado en Argentina estuvo integrado por David Córdoba, Bacardi Global Brand Ambassador; Ludovico De Biaggi, ganador Bacardi Legacy Argentina 2012; y Gastón Arieu, Embajador de la Marca Bacardi Argentina. Juntos evaluaron el desempeño técnico, los sabores, la creatividad y la motivación de cada participante. El jurado, además, destacó el alto nivel de profesionalismo demostrado por los 10 finalistas en sus presentaciones y en la elaboración de sus recetas originales.

En esta segunda edición del concurso en Argentina el público invitado pudo ser parte de la gran final local, viviendo cada una de las 10 presentaciones y siendo testigo de las demostraciones realizadas por los bartenders finalistas.

Bacardi Legacy Cocktail Competition fue creada por la marca Bacardi hace cinco años en Londres, Inglaterra con el objetivo de premiar la innovación y el talento de los bartenders, impulsar su desarrollo profesional y contribuir a su capacitación. Además, la competencia busca descubrir un nuevo “cocktail legado”, una receta que por su sabor, calidad y simplicidad se transforme en un clásico.

TRAGO GANADOR: LAST CALL
Ingredientes: 45 ml de Bacardi Superior
20 ml de Martini Rosso
45 ml de jugo de pomelo
15 ml de jugo de lima
30 ml de almíbar de canela

Método de preparación:
Batido en dos pasos. Paso 1: colocar en una coctelera 3 piezas 0 Bahía, Bacardi Superior, vermouth dulce y jugo de pomelo. Colocar 3 hielos y batir. Paso 2: en el mixing glass de una Boston, colocar clara de huevo y almíbar de canela, 3 hielos y batir. Servir,

Decoración:
Hilos de piel de pomelo entrelazados con ramitas de canela.

Cristalería:
Gimlet.

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