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OSA Argentina
25.01.2012

La EAG anunció la inscripción a sus nuevos cursos de verano

La Escuela de Arte Gastronómico (EAG) continúa ampliando su oferta de cursos cortos para este verano. Para los meses de febrero y marzo incorpora cinco cursos que se dictarán en la Sede Capital y Olivos en el horario de 18.30 a 21.30 hs.

La Escuela de Arte Gastronómico (EAG) continúa ampliando su oferta de cursos cortos para este verano. Para los meses de febrero y marzo incorpora cinco cursos que se dictarán en la Sede Capital y Olivos en el horario de 18.30 a 21.30 hs. Los mismos fueron diseñados especialmente para los amantes del mundo culinario y quienes quieran dar sus primeros pasos en la gastronomía.

Para los amantes del vino, EAG dictará los cursos “Introducción al Conocimiento del Vino I” e “Introducción al Conocimiento del Vino II”. Ambos cursos, que serán dictados por el sommellier Maximiliano Pérez y están orientados tanto a aficionados del vino que buscan adquirir conocimientos iniciales, como así también a quienes desean formarse para un futuro desempeño profesional, tienen la modalidad teórico - práctica e incluyen degustaciones. El primer nivel se dictará del 7 al 10 de febrero, mientras que el segundo se hará del 28 de febrero al 2 de marzo, ambos en la Sede Capital en el horario de 18.30 a 21.30 hs.
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Dirigido a quienes quieran dar sus primeros pasos en el arte culinario y cocineros que deseen actualizar sus conocimientos, ya se encuentra abierta también la inscripción para el nuevo curso de “Cocina” que consta de 8 clases dinámicas donde aprenderán una amplia variedad de recetas de platos salados y dulces. Se dictará del 8 de febrero al 2 de marzo  de 18.30 a 21.30 hs en Sede Capital.

Además, jóvenes y adultos podrán incorporar las últimas técnicas de pastelería de manera dinámica y de la mano de profesionales que cuentan con vasta experiencia en el mercado. El curso práctico de “Pastelería” es ideal para quienes deseen agasajar a familia y amigos con las más modernas y originales propuestas. El mismo propone en 8 clases que los alumnos aprendan diversas técnicas, aplicaciones y recetas de pastelería. Los alumnos aprenderán, a través de clases prácticas, las últimas técnicas de amasado y elaboración de masas secas y friables. Además aprenderán a cocinar budines, genoise, tartas dulces, petit fours, batidos, cremas básicas y sus derivadas, gran variedad de postres, tortas y los clásicos de la pastelería mundial. El curso se desarrollará en la Sede Capital del 8 de febrero al 2 de marzo de 18.30 a 21.30 hs.

Por último, enfocado a personas que se encuentran desarrollando su primer microemprendimiento o desean realizarlo en breve, EAG dictará del 8 al 29 de febrero en la Sede Olivos el curso “Forma tu microempresa”. Se trata de un curso teórico en el que los alumnos incorporarán herramientas para analizar sus ideas, plasmarlas en un proyecto de negocio y desarrollarlas de manera exitosa. Aprenderán también a identificar y aplicar los conceptos necesarios para crear su propia empresa, reconocer las habilidades para llevar a cabo la idea del negocio y adquirir los conocimientos de trabajo en equipo y la delegación de responsabilidades.

Para inscripciones:

Para recibir mayor información comunicarse por el mail a info@eag.edu.ar , telefónicamente al 0810-122-4100 o acercándose a todas las Sedes de la Escuela de Arte Gastronómico.

Sedes:

- Capital Federal: Av. Scalabrini Ortíz 383 - Tel: (54 11) 4115-2100.
- Ramos Mejía: Av. de Mayo 277 - Tel: (54 11) 4464-0303.
- Lanús: Av. Hipólito Yrigoyen 3690 Tel: (54 11) 4249-6999.
- Olivos: Av. Maipú 2287 - Tel: (54 11) 4799-6477.
- Rosario: Sarmiento 919 (esquina Rioja)- Tel.: (0341) 449-8299.

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